MACAM - MACAM BERAS
14 Jenis Beras Populer di Dunia
Salah satu makanan paling populer di muka bumi adalah nasi, nasi menjadi bagian pokok dari konsumsi banyak orang karena enak, bergizi, dan mengenyangkan. Penuh dengan vitamin dan mineral dan secara alami rendah sodium. Nasi sangat serbaguna sehingga Anda bisa menggunakannya dalam ratusan resep, memakannya sendiri, atau menggunakannya dengan lauk untuk melengkapi hidangan.
Anda mungkin tahu dan mengenal tentang beras merah dan beras putih, tetapi tahukah Anda bahwa ada banyak jenis beras lainnya?
Dunia beras cukup kompleks, tetapi Anda dapat mengklasifikasikan sebagian besar jenis dari segi ukuran seperti beras panjang, beras sedang, atau beras pendek.
Beras panjang sekitar empat kali lebih panjang dan lebar dari yang biasa, dan itu adalah jenis beras yang paling umum digunakan. Padi berukuran sedang dua kali lebih panjang dan lebar dari beras pendek, dan beras pendek biasanya terlihat dari bentuknya yang pendek dan lebih gemuk.
Berikut adalah uraian tentang 14 jenis beras yang harus Anda ketahui.
1. Beras Coklat
Beras Coklat adalah pilihan nasi yang lebih sehat, dan Anda dapat dengan mudah mengganti beras putih dengan beras coklat dalam resep apa pun di keseharian Anda.
Digiling untuk menghilangkan kulit luar tetapi bukan lapisan dedak, beras coklat hadir dalam varietas atau tipe beras yang pendek atau panjang.
Beras Coklat yang dimasak memiliki rasa mirip kacang menurut sebagian orang, dengan tekstur kenyal, dan sarat dengan nutrisi seperti serat, mangan, fosfor, zat besi, dan vitamin B3, B1, dan B6.
Beras coklat idak hanya yang enak dan bergizi, tetapi juga terjangkau - sekantung beras coklat ukuran 1kg mulai dengan harganya sekitar Rp25.000 sampai Rp35.000. (Tergantung merk)
INFORMASI PEMBELIAN: WA 081320156680
2. Beras Putih
Jenis beras yang paling umum dan paling populer, beras putih adalah beras panjang yang telah digiling untuk menghilangkan kulit luar dan lapisan dedak.
Ini berarti memiliki lebih sedikit nutrisi, tetapi sangat fleksibel dan dapat digunakan dalam hampir semua menu, baik dikonsumsi terpisah atau dengan lauk pauk.
Beras putih juga sangat terjangkau - Anda dapat membeli dalam ukuran 1kg hingga 25kg yang biasa banyak dipasaran. Harga mulai Rp10.000 - Rp35.000. (Tergantung merk)
Konon beras putih memiliki umur simpan lebih lama dari jenis beras lainnya.
3. Beras Merah
Beras Thailand berdaging panjang ini mirip dengan beras coklat; itu juga digiling untuk menghilangkan kulit luar tetapi menjaga lapisan dedak.
Warnanya coklat kemerahan, sarat dengan nutrisi, dan memiliki rasa seperti kacang.
Ini adalah pilihan nasi yang sangat baik untuk dipadukan dengan kari, ikan, dan daging.
Beras ini juga cocok dipadukan dengan baik dalam tumis dan salad. Namun, perlu dimasak lebih lama dari jenis beras lainnya, dan memiliki tekstur yang jauh lebih kenyal.
Satu pouch beras merah seberat 1kg berharga sekitar antara Rp25.000-Rp35.000. (Tergantung merk)
4. Beras Melati/ Pandan Wangi
Juga dikenal sebagai beras wangi Thailand, beras melati berasal dari Thailand, dan itu adalah beras panjang dengan rasa pedas dan aroma bunga. Di Indonesia mungkin seperti jenis Pandan Wangi Cianjur.
Beras varietas ini berwarna putih dengan bulir - bulir yang khas, dan ketika Anda memasaknya, nasinya cenderung lembut dan sedikit lengket yang membuatnya menjadi pilihan populer untuk hidangan ala Asia dan Karibia.
Beras melati sangat cocok untuk kari pedas atau dengan ayam bakar.
Dan Anda dapat dengan mudah menemukannya di toko kelontong lokal Anda untuk 1kg harganya sekitar Rp23.000-35.000. (Tergantung merk)
5. Beras Hitam
Ya, nasi hitam adalah sesuatu ^_^.
Juga dikenal sebagai beras terlarang atau beras kaisar karena dulunya diberikan secara eksklusif kepada kaisar-kaisar Cina, beras jenis ini mendapatkan warnanya dari tingkat anthocyanin yang tinggi, antioksidan yang sama dengan yang Anda temukan di blueberry, terong, dan jagung ungu.
Beras hitam adalah jenis beras bulir sedang dan sering digunakan dalam masakan kawasan Asia.
Anda juga dapat menggunakan nasi hitam untuk disandingkan dengan jenis masakan lain, dan Anda dapat dengan mudah membelinya secara online atau offline dengan kisaran harga Rp30.000 hingga Rp50.000. (Tergantung merk)
6. Beras Basmati
Tumbuh di India dan Pakistan, beras basmati adalah jenis beras panjang dengan aroma khas dan aroma kuat yang berasal dari proses penuaan selama satu tahun.
Beras basmati hadir dalam varietas putih dalam bulirnya, dan merupakan pilihan yang bagus untuk kari karena melengkapi aroma masakan.
Ini memiliki aroma yang berbeda, tetapi rasanya sepadan.
Anda dapat menemukan beras basmati di toko bahan makanan lokal atau daring sekitar Rp35.000 hingga Rp45.000. (Tergantung merk)
7. Beras Arborio
Beras berbulir pendek dan tebal dari Italia ini cocok untuk dimasak dengan tempo lambat karena dapat menyerap cairan dan rasa.
Teksturnya yang kental dan kenyal membuatnya sempurna untuk risotto.
Karena beras arborio memiliki bentuknya yang baik, pasti patut dicoba ketika Anda membuat arancini, minestrone, atau bola nasi goreng.
Satu toples beras arborio seberat 36 ons berharga $ 5,98.
8. Beras Liar/ Wild Rice
Beras liar sebenarnya adalah sejenis rumput, dan berasal dari wilayah Upper Great Lakes di Amerika Serikat.
Umumnya ditanam di sekitar danau dan sungai, biasanya dijual sebagai beras gabah kering.
Kulit beras liar pecah saat Anda memasaknya, meringkuk untuk memperlihatkan bagian dalamnya yang putih.
Rasa beras liar yang dipanggang membuatnya enak untuk sayur pilaf, atau Anda bisa mencampurnya dengan kacang dan buah kering.
Itu rendah lemak, bebas gluten, dan tinggi protein, lisin, dan serat.
Anda dapat dengan mudah menemukan beras liar di toko grosir dan daring, tetapi ini adalah salah satu pilihan beras yang lebih mahal, dengan biaya berkisar antara $ 2 hingga $ 10 per pon.
9. Beras Rosematta
Beras berbulir medium ini ditanam di India, dan berwarna kemerahan karena lapisan dedak tidak dihilangkan.
Beras ini penuh dengan nutrisi, memiliki rasa yang istimewa, dan paling cocok dipadukan dengan domba, sapi, atau masakan sejenis kari lainnya.
Beras rosematta adalah yang terbaik saat Anda lambat memasaknya untuk semur dan kari, tetapi itu tidak terlalu enak ketika Anda memakannya sendiri.
Anda dapat membelinya secara online dengan dolar per pon.
10. Beras Pratanak/ Parboiled Rice
Beras jenis ini diproses dengan cara direndam, dikukus, dan dikeringkan, yang berarti ia menyerap semua nutrisi sebelum sekam dikeluarkan.
Proses ini memang membuat nasi pratanak kurang lengket daripada jenis beras lainnya, tetapi beras menyerap cairan dengan baik, yang membuatnya sempurna untuk kari tebal.
Ini memiliki umur simpan yang sangat panjang, jadi jangan takut untuk membelinya secara massal.
Anda juga dapat membelinya dalam jumlah kecil; tas dua pound hanya berharga $ 1,69.
11. Beras Ketan
Juga dikenal sebagai nasi ketan, ketan ditanam di Asia, tetapi sebenarnya tidak mengandung gluten.
Namun, ia memang memiliki kandungan pati yang tinggi, yang memberikan tekstur lengket.
Biasa digunakan dalam resep manis dan gurih, ketan sangat cocok untuk puding beras.
Anda juga bisa merendam nasi ketan dalam santan atau memasangkannya dengan udang wijen.
Anda dapat menemukan nasi ketan di toko dan daring dengan harga mulai Rp15.000 hingga Rp25.000 per kg.
12. Beras Sushi
Beras Sushi adalah nasi putih Jepang atau putih yang sangat mirip dengan ketan.
Ini tinggi pati, yang membuatnya sempurna untuk sushi.
Anda bisa menggunakannya dengan cara yang sama seperti nasi putih, atau Anda bisa memakannya dengan saus celup, menggunakannya sebagai lauk untuk makanan laut, atau menggunakannya dalam puding beras.
Beras Sushi agak sulit ditemukan secara umum, tetapi Anda dapat membelinya secara online seharga $ 3 per pon.
13. Beras Valencia
Beras Valencia adalah beras pendek Spanyol yang biasanya digunakan untuk paella.
Ini adalah varietas padi lain yang tinggi pati; tekstur lengket dan dapat menyerap banyak cairan tanpa membuat hidangan terlalu kering, sehingga sangat cocok untuk sup dan semur.
Beras ini sulit ditemukan di toko-toko di Amerika Serikat, tetapi Anda dapat membelinya secara online seharga $ 5 per pon.
14. Nasi Merah Camargue
Beras merah Camargue berasal dari lahan basah di wilayah Camargue Perancis.
Ini adalah hasil dari penyerbukan silang beras liar short-grain dengan beras putih.
Nasi merah Camargue memiliki rasa pedas dan tekstur kenyal, sehingga cocok untuk salad dan jambalaya.
Anda dapat menemukan beras merah Camargue online untuk $ 6 per pon.
Ada lebih dari 40.000 varietas beras, jadi kemungkinannya tidak terbatas ketika Anda ingin memasak dengan makanan pokok ini.
Jangan takut untuk mencoba sesuatu yang baru!
sumber:https://www.oola.com/life-in-flavor
INFORMASI & PEMESANAN
http://bit.ly/HalloWaroengBeras
 |
| sumber: oola.com |
Salah satu makanan paling populer di muka bumi adalah nasi, nasi menjadi bagian pokok dari konsumsi banyak orang karena enak, bergizi, dan mengenyangkan. Penuh dengan vitamin dan mineral dan secara alami rendah sodium. Nasi sangat serbaguna sehingga Anda bisa menggunakannya dalam ratusan resep, memakannya sendiri, atau menggunakannya dengan lauk untuk melengkapi hidangan.
Anda mungkin tahu dan mengenal tentang beras merah dan beras putih, tetapi tahukah Anda bahwa ada banyak jenis beras lainnya?
Dunia beras cukup kompleks, tetapi Anda dapat mengklasifikasikan sebagian besar jenis dari segi ukuran seperti beras panjang, beras sedang, atau beras pendek.
Beras panjang sekitar empat kali lebih panjang dan lebar dari yang biasa, dan itu adalah jenis beras yang paling umum digunakan. Padi berukuran sedang dua kali lebih panjang dan lebar dari beras pendek, dan beras pendek biasanya terlihat dari bentuknya yang pendek dan lebih gemuk.
Berikut adalah uraian tentang 14 jenis beras yang harus Anda ketahui.
1. Beras Coklat
Beras Coklat adalah pilihan nasi yang lebih sehat, dan Anda dapat dengan mudah mengganti beras putih dengan beras coklat dalam resep apa pun di keseharian Anda.
Digiling untuk menghilangkan kulit luar tetapi bukan lapisan dedak, beras coklat hadir dalam varietas atau tipe beras yang pendek atau panjang.
Beras Coklat yang dimasak memiliki rasa mirip kacang menurut sebagian orang, dengan tekstur kenyal, dan sarat dengan nutrisi seperti serat, mangan, fosfor, zat besi, dan vitamin B3, B1, dan B6.
Beras coklat idak hanya yang enak dan bergizi, tetapi juga terjangkau - sekantung beras coklat ukuran 1kg mulai dengan harganya sekitar Rp25.000 sampai Rp35.000. (Tergantung merk)
INFORMASI PEMBELIAN: WA 081320156680
2. Beras Putih
Jenis beras yang paling umum dan paling populer, beras putih adalah beras panjang yang telah digiling untuk menghilangkan kulit luar dan lapisan dedak.Ini berarti memiliki lebih sedikit nutrisi, tetapi sangat fleksibel dan dapat digunakan dalam hampir semua menu, baik dikonsumsi terpisah atau dengan lauk pauk.
Beras putih juga sangat terjangkau - Anda dapat membeli dalam ukuran 1kg hingga 25kg yang biasa banyak dipasaran. Harga mulai Rp10.000 - Rp35.000. (Tergantung merk)
Konon beras putih memiliki umur simpan lebih lama dari jenis beras lainnya.
3. Beras Merah
 |
| sumber: oola.com |
Warnanya coklat kemerahan, sarat dengan nutrisi, dan memiliki rasa seperti kacang.
Ini adalah pilihan nasi yang sangat baik untuk dipadukan dengan kari, ikan, dan daging.
Beras ini juga cocok dipadukan dengan baik dalam tumis dan salad. Namun, perlu dimasak lebih lama dari jenis beras lainnya, dan memiliki tekstur yang jauh lebih kenyal.
Satu pouch beras merah seberat 1kg berharga sekitar antara Rp25.000-Rp35.000. (Tergantung merk)
4. Beras Melati/ Pandan Wangi
Juga dikenal sebagai beras wangi Thailand, beras melati berasal dari Thailand, dan itu adalah beras panjang dengan rasa pedas dan aroma bunga. Di Indonesia mungkin seperti jenis Pandan Wangi Cianjur.Beras varietas ini berwarna putih dengan bulir - bulir yang khas, dan ketika Anda memasaknya, nasinya cenderung lembut dan sedikit lengket yang membuatnya menjadi pilihan populer untuk hidangan ala Asia dan Karibia.
Beras melati sangat cocok untuk kari pedas atau dengan ayam bakar.
Dan Anda dapat dengan mudah menemukannya di toko kelontong lokal Anda untuk 1kg harganya sekitar Rp23.000-35.000. (Tergantung merk)
5. Beras Hitam
Ya, nasi hitam adalah sesuatu ^_^.Juga dikenal sebagai beras terlarang atau beras kaisar karena dulunya diberikan secara eksklusif kepada kaisar-kaisar Cina, beras jenis ini mendapatkan warnanya dari tingkat anthocyanin yang tinggi, antioksidan yang sama dengan yang Anda temukan di blueberry, terong, dan jagung ungu.
Beras hitam adalah jenis beras bulir sedang dan sering digunakan dalam masakan kawasan Asia.
Anda juga dapat menggunakan nasi hitam untuk disandingkan dengan jenis masakan lain, dan Anda dapat dengan mudah membelinya secara online atau offline dengan kisaran harga Rp30.000 hingga Rp50.000. (Tergantung merk)
6. Beras Basmati
Tumbuh di India dan Pakistan, beras basmati adalah jenis beras panjang dengan aroma khas dan aroma kuat yang berasal dari proses penuaan selama satu tahun.Beras basmati hadir dalam varietas putih dalam bulirnya, dan merupakan pilihan yang bagus untuk kari karena melengkapi aroma masakan.
Ini memiliki aroma yang berbeda, tetapi rasanya sepadan.
Anda dapat menemukan beras basmati di toko bahan makanan lokal atau daring sekitar Rp35.000 hingga Rp45.000. (Tergantung merk)
7. Beras Arborio
Beras berbulir pendek dan tebal dari Italia ini cocok untuk dimasak dengan tempo lambat karena dapat menyerap cairan dan rasa.
Teksturnya yang kental dan kenyal membuatnya sempurna untuk risotto.
Karena beras arborio memiliki bentuknya yang baik, pasti patut dicoba ketika Anda membuat arancini, minestrone, atau bola nasi goreng.
Satu toples beras arborio seberat 36 ons berharga $ 5,98.
8. Beras Liar/ Wild Rice
Beras liar sebenarnya adalah sejenis rumput, dan berasal dari wilayah Upper Great Lakes di Amerika Serikat.Umumnya ditanam di sekitar danau dan sungai, biasanya dijual sebagai beras gabah kering.
Kulit beras liar pecah saat Anda memasaknya, meringkuk untuk memperlihatkan bagian dalamnya yang putih.
Rasa beras liar yang dipanggang membuatnya enak untuk sayur pilaf, atau Anda bisa mencampurnya dengan kacang dan buah kering.
Itu rendah lemak, bebas gluten, dan tinggi protein, lisin, dan serat.
Anda dapat dengan mudah menemukan beras liar di toko grosir dan daring, tetapi ini adalah salah satu pilihan beras yang lebih mahal, dengan biaya berkisar antara $ 2 hingga $ 10 per pon.
9. Beras Rosematta
Beras ini penuh dengan nutrisi, memiliki rasa yang istimewa, dan paling cocok dipadukan dengan domba, sapi, atau masakan sejenis kari lainnya.
Beras rosematta adalah yang terbaik saat Anda lambat memasaknya untuk semur dan kari, tetapi itu tidak terlalu enak ketika Anda memakannya sendiri.
Anda dapat membelinya secara online dengan dolar per pon.
10. Beras Pratanak/ Parboiled Rice
Beras jenis ini diproses dengan cara direndam, dikukus, dan dikeringkan, yang berarti ia menyerap semua nutrisi sebelum sekam dikeluarkan.
Proses ini memang membuat nasi pratanak kurang lengket daripada jenis beras lainnya, tetapi beras menyerap cairan dengan baik, yang membuatnya sempurna untuk kari tebal.
Ini memiliki umur simpan yang sangat panjang, jadi jangan takut untuk membelinya secara massal.
Anda juga dapat membelinya dalam jumlah kecil; tas dua pound hanya berharga $ 1,69.
11. Beras Ketan
Juga dikenal sebagai nasi ketan, ketan ditanam di Asia, tetapi sebenarnya tidak mengandung gluten.Namun, ia memang memiliki kandungan pati yang tinggi, yang memberikan tekstur lengket.
Biasa digunakan dalam resep manis dan gurih, ketan sangat cocok untuk puding beras.
Anda juga bisa merendam nasi ketan dalam santan atau memasangkannya dengan udang wijen.
Anda dapat menemukan nasi ketan di toko dan daring dengan harga mulai Rp15.000 hingga Rp25.000 per kg.
12. Beras Sushi
Beras Sushi adalah nasi putih Jepang atau putih yang sangat mirip dengan ketan.Ini tinggi pati, yang membuatnya sempurna untuk sushi.
Anda bisa menggunakannya dengan cara yang sama seperti nasi putih, atau Anda bisa memakannya dengan saus celup, menggunakannya sebagai lauk untuk makanan laut, atau menggunakannya dalam puding beras.
Beras Sushi agak sulit ditemukan secara umum, tetapi Anda dapat membelinya secara online seharga $ 3 per pon.
13. Beras Valencia
Beras Valencia adalah beras pendek Spanyol yang biasanya digunakan untuk paella.Ini adalah varietas padi lain yang tinggi pati; tekstur lengket dan dapat menyerap banyak cairan tanpa membuat hidangan terlalu kering, sehingga sangat cocok untuk sup dan semur.
Beras ini sulit ditemukan di toko-toko di Amerika Serikat, tetapi Anda dapat membelinya secara online seharga $ 5 per pon.
14. Nasi Merah Camargue
Beras merah Camargue berasal dari lahan basah di wilayah Camargue Perancis.
Ini adalah hasil dari penyerbukan silang beras liar short-grain dengan beras putih.
Nasi merah Camargue memiliki rasa pedas dan tekstur kenyal, sehingga cocok untuk salad dan jambalaya.
Anda dapat menemukan beras merah Camargue online untuk $ 6 per pon.
Ada lebih dari 40.000 varietas beras, jadi kemungkinannya tidak terbatas ketika Anda ingin memasak dengan makanan pokok ini.
Jangan takut untuk mencoba sesuatu yang baru!
sumber:https://www.oola.com/life-in-flavor
INFORMASI & PEMESANAN
http://bit.ly/HalloWaroengBeras
Comments
Post a Comment